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une bonne soupe au potiron

preparation 10mn,cuisson 45 mn! ingredients:une belle tranche de potiron, du lait sel et poivre.

epepiner et oter la peau du potiron!le debiter en morceaux assez fins.;

les laver, les mettre dans un faitout!

recouvrir au 3/4 de lait demi écrémé!

faire cuire a feu vif jusqu'a ebulition et la conserver pendant 5 mn!

mettre sur feu tres doux,couvrir et laisser cuire une quarantaine de minutes!

passer le tout au mixer,saler et poivrer a votre convenance..

pour les gourmands, une cuillere de creme fraiche est permise...BON APPETIT 

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