preparation 10mn,cuisson 45 mn! ingredients:une belle tranche de potiron, du lait sel et poivre.
epepiner et oter la peau du potiron!le debiter en morceaux assez fins.;
les laver, les mettre dans un faitout!
recouvrir au 3/4 de lait demi écrémé!
faire cuire a feu vif jusqu'a ebulition et la conserver pendant 5 mn!
mettre sur feu tres doux,couvrir et laisser cuire une quarantaine de minutes!
passer le tout au mixer,saler et poivrer a votre convenance..
pour les gourmands, une cuillere de creme fraiche est permise...BON APPETIT 